Forestière · la carte
de kaart
Belgische klassiekers en Franse brasseriegerechten. Vis, paling, mosselen en vlees worden geserveerd met frietjes, kroketjes of puree.
tapas
- Oud Brugge kaaskroketjes€ 10
- Patatas bravas€ 10
- Portie gemengd€ 12
- Tempura kip met dipsaus€ 12
- Tempura scampi met dipsaus€ 12
- Bordje Italiaanse ham€ 12
- Traag gegaard Iberico buikspekvoor 2 personen€ 18
- Tapasplank van de chefvoor 2 personen€ 26
voorgerechten
- 2 Oud Brugge kaaskroketten€ 15
- Zeebrugse vissoep€ 15
- Scampi's in lookboter€ 16
- Toast gerookte zalm€ 16
- 2 garnaalkroketten€ 17
- Rundscarpaccio met truffelmayo€ 18
- Vitello tonnato met truffelmayo€ 18
- Gebakken coquilles€ 18
- Oesters6 stuks€ 24
salades & koude gerechten
- Salade gerookte zalm€ 22
- Salade met gegrilde kip€ 22
- Salade met tonijn en ansjovis€ 22
- Salade van lauwe brie met gegrilde buikspekblokjes€ 22
- Vegetarische salade met noten en gewokte groenten V€ 22
pasta's
- Vegetarische pasta met kortgebakken groenten V€ 20
- Rigatone met gegrilde kip en champignonroomsaus€ 20
- Rigatone met chili con carne€ 20
- Linguine scampi curry€ 22
- Linguine alle vongole€ 22
vleesgerechten
Met frietjes, kroketjes of puree.
- Black Angus burger met gesmolten kaas± 200 gram€ 24
- Handgesneden steak tartaar€ 28
- Filet mignon± 300 gram, saus naar keuze, salade of warme groentjes€ 34
- Gerijpte Holstein-entrecôte± 300 gram, saus naar keuze, salade of warme groentjes€ 38
Ons vlees en een deel van de visgerechten worden gegrild en verder gegaard in de Josper, een oven op houtskool.
visgerechten
Met frietjes, kroketjes of puree.
- Zalm op wijze van de chef€ 28
- Vispannetje op Oostendse wijze€ 28
- Gebakken gambas met kruidenboter€ 30
- Sliptongetjes à la meunière€ 30
- Vis van de weekdagprijs
mosselen
Met frietjes, kroketjes of puree.
- Mosselen natuur€ 25
- Mosselen met look€ 27
- Mosselen met room€ 27
- Mosselen in witte wijn€ 27
- Mosselen met look, room en witte wijn€ 29
- Mosselen op Thaise wijze€ 29
rivierpaling
Met frietjes, kroketjes of puree.
- Rivierpaling in 't groen€ 34
- Rivierpaling in de room€ 34
voor kinderen
Tot 10 jaar.
- Linguine bolognese€ 12
- Kipnuggets met sla en frietjes€ 12
desserts
- Huisgemaakte tiramisu€ 10
- Cheesecake€ 10
- Sabayon van de chef€ 11
- Tarte tatin met een bolletje vanille-ijs€ 10
- Crème brûlée€ 11
- Coupe brésilienne€ 10
- Dame blanche€ 10
- Coupe aardbeien€ 12
- Banana split€ 12
Prijzen in euro, btw inbegrepen. Kaart van juni 2026; gerechten en prijzen kunnen wijzigen.
Allergieën of een dieet? Zeg het ons. De allergeneninformatie is op vraag beschikbaar.
Aperitieven, wijnen per glas en per fles, Belgische bieren en warme dranken vind je op de drankenkaart in de zaak.